전참시 꽈추형 추천 토마토 주스 효능

 

토마토가 몸에 좋다는 사실은 대부분의 사람들이 잘 알고 있는 정보입니다. 저도 알고 있던 정보였지만 크게 생각하지 않고 지내다가 며칠 전 전참시에 꽈추형이 나온 적이 있는데 그분의 냉장고에 꽉 찬 토마토 주스를 보고  갑자기 토마토에 대해 궁금증이 생겨 여기저기 찾아보며 알게 된 토마토의 효능에 대해서 알려드리고자 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토마토 8가지 효능

 

 

토마토는 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나로 선정될 만큼 라이코펜이나 각종 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 그만큼 토마토의 효능이 여러 가지가 있는데 그중 대표적인 토마토 효능 8가지에 대해서 알아보겠습니다. 

 

 

1. 면역력 강화

토마토에는 라이코펜이라는 성분과 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 성분이 함유되어 있어 면역력 증진에 도움이 됩니다.

그리고 비타민A, 비타민C가 함유되어 있어 신진대사를 촉진시켜 면역력을 높이는 생리효소를 만드는데 도움을 줍니다.

 

2. 항암효과

토마토에 들어있는 라이코펜은 강력한 항산화 물질로 호르몬 대사에 이상이 생겨서 발생하는 전립선암, 유방암, 소화기계통의 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

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3. 혈관 건강

라이코펜이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈류개선에 도움을 주어 뇌졸중이나 심근경색 등의 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 그리고 루틴이라는 성분은 콜레스테롤과 중성지방을 줄여서 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.

 

4. 피부미용

토마토에 함유되어 있는 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진시켜 주고 멜라닌 색소의 생성을 억제시켜 줘서 기미나 주근깨 등 피부미용에 도움이 됩니다. 그리고 라이코펜, 베타카로틴의 항산화 성분이 활성산소를 제거해 줘서 피부탄력 및 노화방지에 도움을 줍니다.

 

 

5. 장 건강

토마토 안에는 펙틴이라고 불리는 식이섬유가 많이 들어있는데 펙틴으로 인해서 장운동을 활발하게 해 주고 장내에 있는 유해물질이나 숙변배출에 도움을 주어 장 건강에 도움이 됩니다. 그리고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 훌륭한 식품입니다.

 

6. 눈 건강

눈건강에 좋은 성분인 루테인이 함유되어 있고 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 눈의 피로나 시력보호에 도움이 되고 안구 건조증 같은 눈질환도 예방해 줍니다.

 

7. 피로회복

비타민C가 풍부하고 글루타민산이라는 아미노산이 풍부해 피로해소에 도움을 주고 술을 마셨을 때 생기는 아세트알데하이드라는 성분을 배출하는데 효과가 있어 과음으로 인한 숙취해소에도 도움을 받을 수 있습니다.

 

8. 골다공증 예방

칼슘과 마그네슘이 풍부하고 비타민K도 많이 함유되어 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줘 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

토마토 효능 100% 활용하는 방법

 

 

토마토의 가장대표적인 성분인 라이코펜 성분을 가장 효과적으로 섭취하는 방법은 열을 가해서 섭취하는 방법입니다. 88도에서 토마토를 30분 가열했을 때 우리 몸에 흡수될 수 있는 라이코펜의 양이 35프로 증가하는 연구가 있으니주스로 드시고 싶으시면 갈기 전에 익혀서 갈아먹는 방법을 추천해 드립니다.

 

 

그리고 라이코펜은 지용성 성분으로 기름과 함께 섭취하게 되면 우리 몸에서 흡수율이 9배 정도 높아진다고 합니다. 토마토와 잘 어울리는 건강한 기름 올리브유와 함께 볶아서 드시는 방법 추천해 드립니다. 그리고 토마토의 라이코펜 성분은 과육보다 껍질에 집중이 되어 있습니다. 5배나 높은 라이코펜을 함유하고 있는 껍질이니 벗기지 마시고 같이 드세요.

 

그리고 토마토 요리를 할 때 로즈메리를 곁들이면 우리 몸의 염증을 없애는 아주 좋은 조합이라고 합니다. 라이코펜의 효능을 연구하는 학회에서 발표한 내용이니 토마토달걀 볶음 같은 요리를 할 때 로즈메리를 같이 곁들여서 드셔보세요. 염증을 억제하는데 도움받아 보실 거예요.

 

그리고 일반 토마토와 작은 방울토마토 차이가 궁금하실 텐데요, 작은 방울토마토가 영양상으로 훨씬 유리합니다. 비타민A 함량이 2배 정도 더 높고 칼슘, 철분, 아연, 비타민 등이 일반토마토보다 함유량이 높은 편입니다.

 

 

 

결론

지금까지 토마토의 8가지 효능과 토마토 효능 100% 활용하는 방법에 대해서 알려드렸습니다. 알려드린 정보를 보면 거의 토마토가 만병통치약 같습니다. 그래서 유럽에서는 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'라는 속담이 생기게 됐나 봅니다. 이렇게 몸에 좋은 슈퍼푸드 토마토를 안 먹을 이유가 없겠죠? 토마토 매일매일 꾸준히 챙겨 먹고 모두들 건강 잘 챙기시기 바랍니다.

 

 

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